Hummus Tricolor.

Leggðu chickpeas frá einum degi til annars í heitu vatni.

Til að elda kjúklinga, settu þau í pott með miklu vatni og salti eftir smekk og sjóða þar til mjúkt (1 1/2 til 2 klukkustundir) við venjulega pott.bien

Aðskilja chickpeas í 3 jafna hluta: einn fyrir rófa hummus, einn fyrir paprika og einn fyrir cilantro.

Steikið Paprika þarf að brenna húðina og fjarlægðu það síðan.

3 Hummus eru unnin á sama hátt: vinnsla kjúklinga með hverri aðal innihaldsefni (rófa, paprika, cilantro), tahini, sítrónusafa, ólífuolía og salt skipt í 3 jafna hluta. Allt er unnið þar til þú færð mjúkan líma,Bætið meira eða minna vatni eftir því hvaða áferð sem þú vilt og það er það!

Fylgja með Cocktail smákökum.

Connie achurra.adapted.