Ítalskir grasker fyllt Quinoa

Til að undirbúa Quinoa: Quinoa góða þvo í colander til froða hættir að koma út, setja í pott 1 bolli Quinoa 1 1/2 bolli sjóðandi vatn, bíða og láta sjóða á lágum hita með brauðrist 15 mín.

Skera leiðsögn í hálfa ítölsku og með aðstoð skeið, og panta ahuecarlos fyllingu.

Sökkva Italian leiðsögn í pott með sjóðandi vatni og smá salti í 3 mínútur, fjarlægja þá til þeirra, bæta kalt vatn til að stöðva elda. Reserve.

Í pönnu bæta smá olíu og brúnn hægelduðum lauk og hvítlauk. Þegar laukur er gagnsæ, bæta fyllingu ítalska grasker með rifnum gulrót og halda áfram að elda yfir miðlungs hita í 2 mín.

Þá bæta papriku skera í litla bita, eldið í 1 meira mín og að lokum bæta quinoa og eldað.

Blandið vel og bæta barinn hvítu egg. Elda í 30 sekúndur meira.

Fylltu kúrbít, bæta ostur ostur ofan og bakið þar til brúnt.