Fulllengd hrísgrjón salat með korn, kale og tómötum með spergilkál croquettes

Fyrir hrísgrjón: Upphitun 1/4 auka ólífuolía og útibú hrísgrjón 2 mín, bæta við sjó salti eftir smekk og 2 bollar af sjóðandi vatni (fyrir hverja bolla af hrísgrjónum). Þekja. Leggðu eldinn og eldið um 15 mínútur.

Til að fylgja hrísgrjónum: Þvoið kale. Sauté það í heitum pönnu með 1/4 aukalega ólífuolíu. Þvoið og skera kirsuberatómatana. Eldið korn í miklu vatni með saltsalti eftir smekk. Holræsi. Blandið öllum innihaldsefnum og þjónað.

Fyrir croquettes: Cook Steam Broccoli í 10 mínútur ca. eða þar til mjúkt. Safna spergilkál, eggjum, rifnum brauði og parmesanosti í matvinnsluvél og blandaðu þar til það er fínt hakkað. Mynda croquettes með hjálp skeið. Hitið afganginn af auka ólífuolíu í pönnu, settu croquettes og fletja með spaða. Elda á báðum hliðum þar til þú ert skörp.

Berið í fylgd með hrísgrjónum.

Sol Fliman & María José Buttazzoni. Börn að borða. 2016. Aðlöguð.