Ofn lax með ólífum og tómötum

Hitið ofninn í 220 ° C.

Setja laxaflök í eldfast mót, bursta þær með olíu og árstíð með salti og pipar á báðum hliðum

Í skál, blanda tómötum, kúrbítur, ólífur og ólífuolía, salt og pipar til að dreifa á hvert laxi flakið

Uppeldi fisk til í ofn í um það bil 25 mínútur eða þar til gert. Berið fram strax ausinn oregano