Kjúklingur með grænmeti og hrísgrjónum

Til að undirbúa hrísgrjón: Í potti, bætið olíunni frábært og kastað hrísgrjóninu. Sigla þar til það er næstum hálfgagnsær. Bætið síðan 1,5 bolli sjóðandi vatni í gegnum hverja bolla af hrísgrjónum, taktu salt eftir smekk, hrærið varlega, hylkið og setjið það yfir lágan hita með brauðrist í 20 mínútur. Í lok tímans skaltu slökkva á eldinum og bíða um 5 mínútur.

Hitið ofninn við 250 ° C.

Höggva öll grænmeti í stórum stykki.

Skerið kjúklinginn í teningur.

Settu kjúklinginn og grænmetið í ofni leturgerð. Bæta við ólífuolíu og salti. Revolver að sameina.

Bakið í 15 mínútur eða þar til grænmetið er sprungið og kjúklingurinn eldaður.

Berið í fylgd með hrísgrjónum.