Frothy mjólk
11 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
![Frothy mjólk](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1103.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 200 ml Nýmjólk
- 1/2 mál Rjómi
- 3 einingar Egg
- 2 þú matskeiðar Kurlaður sykur
- 1/2 tsk Vanillu
- 1/2 einingar Kanill stafur
- 2 einingar Kardimommur
- 1/2 einingar Anís (Star)
- 1/2 tsk Ginger duft
- 1/4 tsk Augnablik kaffi
- 1 bit Heilar hnetur
Instrucciones
5 pasos
- 1Undirbúa innihaldsefni þitt: Skildu egghvítar (í þessari undirbúningi, aðeins eggjarauða verður notaður, þú getur haldið ljóst fyrir aðra undirbúning);Höggva hneturnar.
- 2Í potthitunarmjólk ásamt krem, sykri, kryddjurtum og kaffi.Hitið við lágan hita til að innræta, áður en að brjóta sjóðandi, skapið eggjarauða með smá blöndu af mjólk og bætið þeim við pottinn, hrærið stöðugt þar til það er að ná rósum eða ná 85 gráður.Taktu úr eldinum, síaðu og látið kólna.
- 3Í skál settu hvítu saman með sykurblandunni með mjúkum hreyfingum og látið í baði Maríu þar til það bráðnar sykurkristöllin, hrærið stöðugt þegar þau bráðna, setja blönduna af hvítu í blöndunartæki við hámarkshraða þar til að mynda fastan meringue.
- 4Berið á ensku rjóma ásamt flögum merengue sopa og enda með hakkað hnetum.
- 5Virginia Demaria, Augnablik, 2011. Aðlöguð.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
470 | 23.1 | 14.8 | 36.2 |
Evalúa y comenta esta receta