Toppur (inni) umferð umferð rúlla á safa hans
12 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Toppur (inni) umferð umferð rúlla á safa hans](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1084.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 grömm Nautakjöt (efst til baka hátt)
- 1 tennur Hvítlaukur
- 1 þú matskeiðar Hvítt edik
- 1/4 mál Rauðvín Tetra
- 2 þú matskeiðar Olíu
- 2 þú matskeiðar Ólífuolía
- 1 einingar Lárviðarlaufinu
- 3/4 einingar Laukur
- 3/4 einingar Gulrót
- 1 mál Seyði (kjöt)
- 1/4 tsk Salt
- 1 klípa Pipar
Instrucciones
10 pasos
- 1Undirbúa innihaldsefni þitt: Hreinsaðu kjötið með því að fjarlægja þykkasta hluta fitu; kljúfandi hvítlauk tennur í tvennt; Þvoið, afhýða og skera lauk fjöður, þvo, afhýða og skera þunnt sneið gulrætur.
- 2Í plastpoka settu kjötið, edik, vínið, hvítlauk, saltið og piparinn. Lokaðu pokanum vel og farðu í ísskápinn á einum degi fyrir annan (að lágmarki 8 klukkustundir) þannig að kjötið sé gegndreypt með safa marinade.
- 3Í stórum potti, bætið furða olíu og brúnt efst (inni) umferð umferð rúlla, með mest fitu hlið fyrst niður. Einu sinni gullna gott á báðum hliðum, taktu úr pottinum og panta. Í sama potti, bætið ólífuolíu með smjöri og brúnt lauk með gulrótinu.
- 4Undirbúa seyði í samræmi við ílátið leiðbeiningar og halda hita upp án sjóðandi.
- 5Snúðu kjöti til pottans og á það tæma safa marinade og 1 bolla af seyði, ásamt laufum laurel, saltið og piparinn.
- 6Látið elda í 2 klukkustundir á mjúkum hita, þar til mjúkt og bæta við fleiri seyði þegar þú þorna upp.
- 7Einu sinni tilbúinn, þjóna klump með salötum.
- 8Upprunalega uppskriftin notar heimabakað seyði, ef þú ert heima eða kýs að undirbúa það, farðu á undan!
- 9Virginia Demaría, augnablik, 2011. Aðlöguð.
- 10Ef þú vilt gera heimabakað seyði: ég kasta í pott með ólífuolíu grænmeti sem þú hefur vel þvegið og skorið í litla bita, lítið stykki af kjöti (staða, til dæmis), Sofríe um 5 mínútur, þá bæta við 1-2 L af vatni heitt og búast við að hún sjóða. Colar og notkun.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
728 | 7.5 | 68.6 | 43 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario