Kjúklingur með kókosósu og tómötum

Undirbúa innihaldsefni þitt: Þvoið, afhýða og skera pennann lauk; Höggva endanlegt engifer; Þvoið og höggva gula chili í teningur; Þvoið og höggva Cilantro; Höggva hnetu.

Brown kjúklingur stíflur með furða olíu í stórum potti. Þegar þeir eru vel gullnar á báðum hliðum, taktu úr pottinum og panta.

Í sama potti, bæta við ólífuolíu, pennann lauk, engifer og gula chili. Elda nokkrar mínútur, gæta þess að fara ekki of mikið. Aftur á pottinn Kjúklingamótin áður gullna.

Bætið tómatarþykkni, tómatsósu, blandið vel og taktu síðan kókosmjólk. Spirtion með salti og pipar, lækka eldinn og láta elda fyrir 15 minces sem fjallað er um, hrærið frá einum tíma til annars.

Undirbúa seyði í samræmi við ílátið leiðbeiningar og halda hita upp án sjóðandi.

Ef blandan byrjar að þurrka og þú vilt léttari sósu skaltu bæta við smá kjúklingabjörn.

Berið í fylgd með salöt í takt við smekk.

Upprunalega uppskriftin notar heimabakað seyði, ef þú ert heima eða kýs að undirbúa það, farðu á undan!

Virginia Demaría, augnablik, 2011. Aðlöguð.

Ef þú vilt gera heimabakað seyði: kasta í potti með ólífuolíu grænmeti sem þú hefur vel þvegið og skorið í litla bita, 1 eða 2 kjúklinga læri, sofríe um 5 mínútur, þá bæta við 1-2 l af heitu vatni og bíddu fyrir sjóða kólar og nota.