Lentil súpa og brennt grasker

Hitið ofninn við 180 °.

Undirbúa innihaldsefni þitt: Leggðu linsubaunirnar frá fyrri nóttinni; Skerið graskerinn í teninga; þvo, afhýða og höggva fínu laukinn; þvo, afhýða og snarla gulrótinn í teningur; Ranking engifer.

Blandið graskerbita með helmingi ólífuolíu, salt og stað á bakstur getur. Steikið þar til þú ert mjúkur, hrærið stundum (u.þ.b. 25 mínútur).

Í sundur, í stórum potti, hita afganginn af ólífuolíu. Bætið lauknum og gulrótinu og eldið þangað til örlítið gullna. Bæta við engifer, karrý líma og elda í nokkrar mínútur.

Undirbúa seyði í samræmi við ílátið leiðbeiningar og halda hita upp án sjóðandi.

Bætið hvítvíninu og bætið við svæðið tómatar, seyði grænmetis, kókosmjólk, linsubaunir og brennt grasker.

Elda yfir lágan hita í 25 mínútur.

Upprunalega uppskriftin notar heimabakað seyði, ef þú ert heima eða kýs að undirbúa það, farðu á undan!

Virginia Demaria, dag frá degi, 2015. Aðlöguð.

Ef þú vilt gera heimabakað seyði: það kastar í potti með ólífuolíu. Grænmeti sem þú hefur vel þvegið og skorið í litla bita, sofríe um 5 mínútur og bætið síðan 1-2 l af heitu vatni og vona að sjóðir. Colar og notkun.