Brennt beets salat með möndlum og súrum gúrkum

Undirbúa innihaldsefnin þín: Þvoið salatið; þvo beets; einkunn geitoster.

Settu hreint beets án þess að peduncle á álpappír og bera forhita ofn við 180 ° í 40 mínútur eða þar til mjúkt. Þegar þau eru tilbúin, látið það kólna, afhýða og skera þau í tvennt og síðan á blöð.

Í skál Mix, balsamic edik, ólífuolía, hunang, sinnep, salt og pipar, slá ötulllega til að fleyta, bæta við Gerkin, rófa og möndlum blanda allt og þjóna á salatið, stökkva geitostinu.

Virginia Demaria, dag frá degi, 2015. Aðlöguð.