Beet súpa og geitosti

Undirbúa innihaldsefni þitt: Þvoið, afhýða og skera í stóra bita rófa; draga úr geitum osti; þvo, afhýða og höggva fínu laukinn; Gang upp engifer; Þvoið og höggva Cilantro.

Undirbúa seyði í samræmi við ílátið leiðbeiningar og halda hita upp án sjóðandi.

Í potti með ólífuolíu, brúnt lauk og engifer, bæta við beets og elda í nokkrar mínútur. Bætið seyði grænmetis og eldið yfir miðlungs hita um 35 mínútur. (eða þar til beets eru tilboð).

Aðferð þar til þú færð slétt, kastað ef þörf krefur. Tómt í potti og bætið kókosmjólk. Anda með salti og pipar og einu sinni sjóða frá eldinum.

Þjónaðu súpuna með rifnum geitum osti og nokkrum ferskum cilantro laufum.

Upprunalega uppskriftin notar heimabakað seyði, ef þú ert heima eða kýs að undirbúa það, farðu á undan!

Virginia Demaria, dag frá degi, 2015. Aðlöguð.

Ef þú vilt gera heimabakað seyði: það kastar í potti með ólífuolíu. Grænmeti sem þú hefur vel þvegið og skorið í litla bita, sofríe um 5 mínútur og bætið síðan 1-2 l af heitu vatni og vona að sjóðir. Colar og notkun.