Faker risotto,

Flottur á skvass og gulrætur. fínt höggva leek.

Kveiktu á katli og halda að hönd.

Í litlu potti yfir miðlungs hita, taka góða skvetta af ólífuolíu. Þegar heitt bæta hrísgrjón og dóralo, án þess að stoppa hræra, í um það bil 2 mínútur.

Þá bæta við grænmeti og brúnt í 2 mínútur. Taka góða klemmir af salti og pipar, og bæta við kryddi.

Taka skvetta af hvítvíni, hrærið, þá bæta 2 bolla af sjóðandi vatni fyrir hvern bolla af hrísgrjónum. Low hrísgrjón korn og grænmeti sem hafa verið á veggi kersins, svo þeir eru neðansjávar.

Draga úr hita í lágmark og topp (inni) umferð pottinum. Ef brennari eru ekki mjög mjúk, setja pottinn á brauðrist.

Þessi tími getur verið mismunandi svo þú betur ekki standa idly elda: stundum opnar pottinn og líta á vatnsborði. Þegar engin leið að sjá endirinn er í nánd.

Enda er þegar freyðandi hljóðið í vatninu lágu styrkleiki og fer að líta meira eins og hljóðið mjúkum sleppt. Það getur jarða handfangið af tré skeið og líta á botninn á pottinum, eldurinn ef það er lag af vatni burt þegar.

Plokkfiskur að vera rök en ekki Goop.

Taka góða handfylli af rifnum osti, hakkað cilantro annan og hrærið vel.

Það þjónar skot með a handfylli af rifnum osti.