Grænmeti lasagna,

Beygjur ofninum og látið hitna að hátt hitastig (250 ° C). Taktu ofn rekki og láta hönd.

Þvoið tómatana og skerið í fjórðunga. Using skeið stelpu, að losna við aðila Nuggets. höggva laukinn í bita.

Hlaust var hituð með hár hita miðlungs pottinn með straum af ólífuolíu. Eldið lauk með klípa af salti og pipar, þar til það er mjúkt. Þá bæta tómötum, það felur vel með lauk og olíu, draga úr hita og topp (inni) umferð pottinum.

Láta það elda vel, eftirlits stundum, þar til tómatarnir eru mjúk og auðvelt að mala með tré skeið. Þegar þeir eru, afhjúpa pottinn, bæta balsamic edik, enska sósu, sykur og ¾ af hakkað basil. Stilla salt og halda áfram að elda, afhjúpa pottinn núna. Hrærið öðru hverju, og alltaf alger tómötum.

Ef þú telur að sósan er svolítið þurr, taka nokkrar squirts af sjóðandi vatni. Ef þvert á móti finnst eitt með vatni, klifra smá eld. Ætti að vera tilbúin í kringum 25 til 30 mínútur síðan þú byrjaðir að elda. Liquefies helmingur af sósu með immersion blender eða juicer og skila því í pottinn.

Því meðan að undirbúa grænmeti. Með gott mandólín skera eggaldin langsum í þunnar blöð. Setja þá til að drekka í skál af vatni og 1 msk salt (hver Eggaldin), setja þyngd á toppinn þannig að þeir eru á kafi.

Fylgja Mandolin: Stutt sama hátt Ítalir Pumpkins. Filmu nær yfir rist ofni og yfir það, sem nær blöð kúrbít eina hlið á aðra. Bakið í um 15 mínútur. Þetta er til að þurrka þá og þannig koma í veg eyða mikið vatn einu sinni inni í lasagna.

Með því að skera í blöð á meðan þú heldur áfram gulrót og grasker. Skerið papriku í ræmur, flottur geitaosti með þykkum hluta grater og skilja allt eftir hendinni.

Þegar Tíminn er fullnaður kúrbít, blöð flutt disk. Stígvél vatn eggplants, þurr þá með klút og endurtekur sömu aðferð ofn þurrkun.

Listar hafa grænmeti og sósu, tíminn sem það er til að setja saman. Taktu pönnu eða stór bakstur, um 30 × 40 cm, og 2 matskeiðar af sósu dreift í bakgrunni.

Jafnt dreift hálf blöð hylja með kúrbít og gulrót blöð. Taktu klípa af salti, 2 msk gefin andlit upp hinn sósu og stökkva yfir helmingur rifinn ostur.

Þá ná ostinn með grasker blöð og þá með the bak af a skeið, dreifir helming ricotta. Breiða yfir helmingur ræmur úr paprika, klípa af salti og nær allt með 2 matskeiðar af sósu.

Fylgja the hvíla af kúrbít og eggaldin upp blöð. Cover með hinum sósu og þá the hvíla af the osti. Eftir dreifir restina af ricotta í mismunandi dúskar.

Í skálinni whisk egg með mjólk og klípa af salti og pipar. Skipta blöndunni efst og endar með nokkrum squirts af ólífuolíu.

Nær yfir ál uppspretta og bökunarpappír í 30 mínútur. Þá draga ál og bakaðar blaðinu 15 mínútur eða þar til létt browned er hér að ofan. Látið standa í 5 mínútur áður en þjóna.