Akwukwo nri na osikapa

ComoQuiero

18 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 ị tablespoons Olive mmanụ
2 ị tablespoons Mmanụ
1/2 nkeji Yabasị
1 ezé Garlic
1/8 nkeji Ginger
1/2 nkeji Red ose
1 ị tablespoons Red tapawa Curry
1 ị tablespoons Curry
1/2 ị tablespoons Cumin
1/4 teaspoons Nnu
190 grams Chickpeas (mkpọ)
1/2 nkeji Kọlịflawa
1.5 Foto Ụlọ Nga Efere (oriri)
1/2 Foto Ụlọ Nga Tomato kechoopu
1 Foto Ụlọ Nga Aki oyibo ude
3/4 Foto Ụlọ Nga Basmati osikapa
1 nkeji Scallion
25 grams Coriander

Instrucciones

8 pasos

1

Iji dozie osikapa: n'ime ite, gbakwunye ọkara mmanụ buru ibu ma tụba osikapa ahụ. Okporo osisi ruo mgbe ọ fọrọ obere ka ọ gaa n'ihu. Mgbe ahụ, tinye 1.5 iko mmiri site na iko osikapa ọ bụla, were nnu na-atọ ụtọ, jiri nwayọ, kpuchie ya na obere ọkụ na-enwe obere okpomọkụ na nkeji 20. Na njedebe nke oge, gbanyụọ ọkụ ma chere ihe dị ka nkeji ise.
2

Ikpo ọkara nke ọzọ nke mmanụ ke nnukwu ite karịrị ọkara okpomọkụ. Tinye yabasị chopped n'ime cubes na sauté ihe dị ka nkeji ise. Tinye garlic na ginger bee n'ime Mpekere dị mkpa na sauté ruo mgbe a na-eme ka ọ dị nro, ihe dị ka nkeji ise.
3

Tinyesie curry mado, ntụ ntụ curry, na cumin. Oge nnu nụrụ ụtọ ma sie nri 2 mins, na-akpali ọtụtụ ugboro. Tinye mmiri (50 ml kwa 1 yabasị).
4

Nyefee ngwakọta curry na processor na ọgwụgwọ nri ruo mgbe ọ dị nro, ihe dị ka nkeji 2.
5

Ikpo mmanụ fọdụrụ n'otu ite ahụ karịrị obere okpomọkụ. Tinye curry ma esi nri 1 nkeji ngwa. Tinye ọgwụ ọkụkọ, raw kọlịflawa (tonqued) na paprika bee n'ime mkparị himja ma gwakọta ya na ngwakọta curry.
6

Tinye ofe nke akwụkwọ nri, ihendori tomato na mmiri ara ehi oyibo. Oge nnu nụrụ ụtọ ma na-eduga na ìhè esi. Belata ọkụ n'elu obere okpomọkụ na simmer na-enweghị ikpuchi nkeji iri anọ na ise, na-akpali site n'oge ruo n'oge.
7

Ije ozi na osikapa, kpuchie yabasị na ọtụtụ cilantro.
8

Ọ bụrụ n'ịchọrọ ka ị nweta ofe nna: tụba n'ime ite na ite na akwụkwọ nri ị na-asa n'ime obere iberibe, wee tinye 1-2 nke mmiri ọkụ na obụpde ya. Colar na iji.