Artichoke risotto.

Kwadebe ihe ndị gị na-eme: esiri ihe artichokes (ebe a na ite ma kpuchie ha mmiri esi na 1 nnu lemon. Obụpde 20-30 minit, ruo mgbe ị nwere ike iwepu akwụkwọ gị ngwa ngwa). Ka ọ dị ugbu a, wedata yabasị n'ime obere cubes, ma debe ya n'akụkụ olulu mmiri. N'oturị njikere artichokes, igbapu ma na-emebi emebi. Mgbe ahụ, jiri ngaji, wepu anụ ahụ na akwụkwọ ya wee hichaa obi, wee bee ya n'ime obere iberibe. Kwadebe efere akwukwo nri site na ịmịsa clipe na mmiri ọkụ, dị ka ntuziaka akpa si dị.

Debe ite n'elu nnukwu okpomọkụ, gbakwunye mmanụ na bọta, mgbe ahụ yabasị yabasị na ala nke ọkụ. Wepu ruo mgbe ọ bụ ntụgharị. Gbanye osikapa ahụ, ma wepu ruo mgbe ọ bụ ntụgharị. Tinye anụ na mmanya na mmanya, na-akpali ruo mgbe mmanya na-emebi emebi

Tinye obere efere ọkụ, na-akpali ruo mgbe osikapa na-amịpụta ofe. Tinyegharịa usoro a ruo mgbe ị nwetara ude.

N'ikpeazụ, tinye obi anụ ahụ ihe artichok, nke bụ ofe ma nọgide na-ewepụ. Tupu ije fesaa fesan chiiz grated grated

Ọ bụrụ n'ịchọrọ ka ị nweta ofe nna: tụba n'ime ite na ite na akwụkwọ nri ị na-asa n'ime obere iberibe, wee tinye 1-2 nke mmiri ọkụ na obụpde ya. Colar na iji.