Tortilla ndị Juu

Ibu ụzọ họrọ nke ọma pan nke ị ga-eme tortilla. Ọ bụrụ na ọ buru oke ibu maka ngwakọta ahụ, ọ ga-adị gịrịgịrị, ọ ga-adịkwa onye na-agaghị ekwe omume gbanwee ya. Yabụ na ọ bụ na ọ bụ na ọ bụ pan na-egbu egbu.

Tinye pan pan na ọkụ na mgbe ọ dị oke ọkụ, ọ na-agbakwunye ọkara mmanụ na sofríe yabasị ruo mgbe ọ na-agbanwe.

Na nnukwu efere, tie àkwá, gbakwunye ude, ntụ ọka, agwa ọcha na ejiji. Iji ngwakọta a, tinye yabasị.

Na Sajen họọrọ maka tortilla (ị ga-enwe ezigbo Teflon), tinye mmanụ ndị fọdụrụnụ, ma ịkwesịrị ịdị oke ọkụ! Tupu itinye ngwakọta nke agwa ọcha.

Mgbe pan ahụ adịlarị n'ọkụ, ị nwere ike tinye ngwakọta ahụ ma hapụ ya aja aja ma mepụta oyi akwa. You nwere ike inyere gị aka site na spatula iji wepụ ya n'akụkụ.

N'ebe a, m ga-echekwa na ọ dị n'aka na ọ bụ ụlọ ọrụ siri ike, yana efere n'elu, m tụgharịrị ma laghachi na pan ka bichaa ya. Na mkpokọta ya kwesịrị ịdị ihe dị ka nkeji 3 n'akụkụ (ma ọ bụ karịa, gaa ịhụ pan gị n'ihi na ọ bụghị mmadụ niile na-ejigide okpomọkụ n'otu ụzọ ahụ).

Camila Cariaga. Blog nke uto m. Na-emegharị.