OSOBUCO ya na mmiri ya na nduku na "mote" nke ọka wit

Nacho Román

17 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 55 MINUTOS

Cocción

2 hr 30 min.

Preparación

25 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

17 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

9 pasos

1

N'ihi na el obeco: gbue celery dị mma ma hapụ n'ime ite na ọkara mmanụ na bọta. Ighe maka 3 nkeji. Wụsa osikabes na ntụ ọka ma tinye ya na ite. Ighe mmiri ruo mgbe a kwụrụ, ya bụ, ọlaedo na n'èzí.
2

Tinye galik azọpịa, ihendori tomato na ọkụkọ na-agbaze n'ụzọ mbụ dị ka ntuziaka akpa si dị, mmanya ọcha na tomato. Tinye nnu na ose nụrụ ụtọ. Kpatụ ite ahụ ma hapụ ya ka esi obere okpomọkụ maka otu awa na ọkara. Na-atụgharị anụ ahụ ọ bụla minit 15.
3

Maka nduku na "mote" nke ọka: sachaa "mote" nke ọka wit na -aye mmiri na ọkara iko mmiri ọ bụla 1.5 ọka. Ka igbapu.
4

Bee ma sachaa poteto. Site na anọ ma tinye nnu ọkụ na nnu maka nkeji 10. Wepu mmiri na nje.
5

Ighe yabasị n'ime ite na mmanụ ndị ọzọ. Tinye poteto ahụ esi nri. Zoo ya "mote" nke ọka wit na-asa ka poteto na yabasị, na-agbakwunye mmiri ara ehi ma na-ahapụ ya na ite na-esiri ya uru na ngwakọta. Tinye Merkén mgbe ị na-eje ozi.
6

N'otu obere isi iyi, gwakọta ọhụrụ rosemary na lemon zest na tuo mmanụ oliv.
7

Ije OziShebeco ozugbo na poteto na "mote" nke ọka wit na ebe a na-eme ka Rosemary na lemon zest n'elu anụ ahụ.
8

Ignacio Román. Si n'okporo ụzọ gaa na kichin. 2015. na-emegharị.
9

Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ ka ị na-etinye akwa ụlọ: tụba n'ime ite na mmanụ na akwụkwọ nri ị na-asa n'ime obere iberibe, ma ọ bụ 2 maka obụpde colar ma jiri ya.