Ọka achicha

Doña Tina

16 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

5 nkeji Dum ọka
3/4 Foto Ụlọ Nga Granulated sugar
1/4 teaspoons Nnu
2 nkeji Chicken (jamoncito)
250 grams Beef (n'ala)
1 nkeji Egg
2 nkeji Yabasị
1/8 nkeji Red ose
1/8 nkeji Carrot
1/2 ezé Garlic
1 tuo Cumin
1 tuo Cayenne
1 tuo Merkén
2 ị tablespoons Mmanụ
5 nkeji Black mkpụrụ oliv
5 nkeji Amiri

Instrucciones

6 pasos

1

Kwadebe Efrata: ọka kwadebe mado; maízs iri, tiye ha site grinder ma ọ bụ blender. Mgbe ahụ na-etinye ọka a pan na a obere mmanụ na nnu na esi nri karịrị ajụ okpomọkụ 40 mins. Ịkpali mgbe niile iji gbochie pasta si n'ịnọgide na ite. The echiche bụ iji nweta a ezigbo, creamy pasta, ọ bụrụ na ọ siri ike, tinye ntakịrị mmiri ịgbọ agbọ mmiri. Mgbe ahụ tinye sugar na-anọgide na-esi nri n'elu elu okpomọkụ 5 mins.
2

Mgbe ahụ kwadebe pine. Iri na eyịm n'ime obere cubes. Ebe ha na a ite na obụpde na 1 cup mmiri 4 ọ bụla eyịm. Ẹbiet ọzọ ite esi nri anụ na mmanụ na tinye nnu, cumin, paprika na merkén. Cook 15 nkeji, mgbe ahụ, weere na yabasị 20 nkeji ruo mgbe ọ na-ọma esie. Ẹbiet esi nri ike-sie nsen.
3

Nkwadebe nke ọkụkọ: Cut carrot na julienne uhie ose, na chopped garlic. Tinye n'ime ite na saute 3 nkeji mmanụ. Mgbe ahụ tinye ọkụkọ ma ebido maka 5 nkeji. Mgbe ahụ tinye esi mmiri (iji cover ọkụkọ) na esi nri maka banyere 20 nkeji.
4

Gbakọta achicha. A isi iyi nke ụrọ ma ọ bụ na oven (ezinụlọ ma ọ bụ onye) ebe ahụ pine anụ, ọkụkọ, na iberibe mkpụrụ oliv, amiri, ike sie egg ịnọkwasị n'elu, na-ekesa ndị Efrata na a proportionate n'ụzọ. Mgbe ahụ ekpuchi na ọka mgwakota gbahapụkwara ihe niile kpuchie. Agbakwụnye, ụfọdụ sugar na ose na-etinye oven na okpomọkụ nke 250 Celsius na hornerar 20 nkeji.
5

Eje ozi.
6

Dona Tina. Ezi ntụziaka na nzuzo nke Dona Tina "Sabores de Familia". Carlos Olivares 2013. Photo / Rigoberto Lemus. Emegharị.