Carbonada

Cut anụ n'ime cubes na oge na nnu, ose, paprika, cumin na oregano tuo

Ekem, ke a pan na mmanụ, aja aja na n'akụkụ niile ruo mgbe ọ na-esiri

Tinye na diced poteto na karọt, peas, ọka, squash n'ime cubes.

N'ihi na onye ọ bụla anụ efere tinye 1 liter nke esi mmiri, tinye paprika, thyme, yabasị na n'ọnụ mmiri epupụta na-etolite a efere. Nje na-bupụrụ na aga nkwadebe

Ka esi nri ruo mgbe akwụkwọ nri na-esiri, tinye ihe mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Na-eje ozi oge tinye chopped pasili

Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ na-eme ka arụrụ n'ụlọ efere: ẹsịn a ite na olive mmanụ na akwụkwọ nri ị juputara saa na ịkpụ n'ime obere iberibe, obere iberibe beef (atụ), saute banyere 5 mins, mgbe ahụ, tinye mmiri 1-2 L na-ekpo ọkụ na-atụ anya na obụpde. Nje na-eji.