Ayam caper dengan Pure brokoli

Siapkan bahan-bahan: mencuci, kupas dan cincang halus bawang; mencuci, kupas dan memotong wortel ke dalam kubus.

Untuk haluskan: Rebus air dan sekali rebus, ambil untuk memasak brokoli dengan setengah garam, sekitar 10 menit.

Sementara itu, minyak zaitun Tumis, bawang dan wortel.

Ketika brokoli siap, tiriskan dan menggiling di mini pimer. Tambahkan saus untuk meningkatkan rasa. Tambahkan krim untuk mencapai konsistensi yang diinginkan (gunakan 1/3 dari krim maksimum).

Untuk ayam: Dalam wajan, mentega panas di atas api sedang dan coklat ayam di semua sisi; tuangkan ke dalam piring kue dan sisihkan.

Di tempat panci yang sama caper, krim yang tersisa, oregano, Lurel, garam yang tersisa dan merica. Didihkan, kecilkan api dan didihkan selama 2 menit, aduk sesekali.

Lepaskan daun salam dan tuangkan saus di atas mangsa ayam dilindungi.

Panggang 45 menit kira-kira 1 jam, olesi sesekali saus saat memasak.

Sajikan dengan tumbuk.