Ricotta dan jamur omelet

Panaskan oven sampai 220 ° C Ringan minyak kue, menaruh tortilla gandum dan tambahkan minyak pada yang terakhir.

Dalam mangkuk campuran keju parut (dengan garpu) dengan ricotta, garam dan merica.

Dalam minyak add wajan dan tumis cincang dalam pena selama 3 menit bawang, menghapus dan sisihkan (yang tetap renyah). Dalam panci tumis yang sama selama 3 menit jamur diiris, menghapus dan cadangan. (Jangan menambahkan garam ke jamur sampai mereka dikeluarkan dari api air tidak kalah).

Meliputi setiap tortilla dengan campuran ricotta. Di atasnya menempatkan jamur dan bawang. Bawa ke oven selama 20-25 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.