Qínoa dengan udang

Untuk menyiapkan Qínoa: Cuci quinoa dengan baik di saringan sampai berhenti busa keluar, masukkan ke dalam panci 1 secangkir quinoa oleh 1 1/2 cangkir air mendidih, tunggu sampai mendidih dan meninggalkan panas 15 menit.

Siapkan bahan-bahan Anda: potong daun bawang dan wortel menjadi strip tipis, chip cilantro dan jahe yang sangat kecil.

Letakkan air rebus dalam panci, dengan sedikit garam.Ketika air mendidih, perkenalkan udang dan tunggu air mendidih lagi.Pertahankan sekitar satu menit (jika udang mentah dipanaskan, tunggu mereka merah muda), hapus dari api dan gaya.

Dalam wajan besar (idealnya wajan) memanaskan setengah dari minyak di atas api tinggi.Tambahkan kacang polong, wortel, bawang merah, bawang putih dan jahe, ke tumis atas panas rendah selama 3 menit selalu bergerak.

Kocok telur dan tambahkan sayuran, selalu diaduk.

Menggabungkan quinoa dan udang ke dalam wajan.Tambahkan saus kedelai dan minyak wijen.Masak sampai cairan menguap, 2 - 3 menit.Taburi dengan Cilantro.