"quinotto" udang

Cuci quinoa (scrub dengan baik, sampai airnya jernih dan bersih).

Siapkan bahan-bahan Anda: Masak Udang; Cuci, kupas dan potong bawang merah; Siapkan kaldu sayuran sesuai dengan instruksi wadah dan turunannya mendidih dalam panci.

Untuk menumis udang: dalam wajan, tambahkan setengah minyak zaitun dan tambahkan udang. Lewati sampai mereka berubah warna (sekitar 3 hingga 4 menit kira-kira.).

Tambahkan quinoa untuk merebus kaldu dan memasak sampai quinoa kecokelatan (sekitar 12 menit). Stroke dan biarkan dingin.

Lewati bawang dalam mentega. Biarkan memasak beberapa menit dengan api kecil. Tambahkan anggur, garam, merica dan krim.

Bawa mendidih dan menggabungkan quinoa berbutir. Masak sampai dibutuhkan tekstur yang tidak bingung. Tambahkan udang dan setengah dari keju parmesan.

Sebelum disajikan, pemintalan keju parmesan parut.

Jika Anda lebih suka membuat kaldu buatan sendiri: ia melempar panci dengan minyak zaitun sayuran yang telah Anda cuci dan potong kecil-kecil, sofríe sekitar 5 menit, kemudian tambahkan 1-2 l air panas dan harapan yang mendidih. Colar dan penggunaan.