Es krim kopi _thermomax_

Merengue: Panaskan oven pada 100º C.

Masukkan kupu-kupu ke dalam bilah. Tuangkan jus lemon, gula, garam, dan program 3 menit / 37º C / speed 4 dan kemudian program 3 menit / kecepatan 4. Tuangkan meringue ke dalam lengan kue dengan corong halus (Anda juga dapat melakukannya dengan sendok kecil) dan pergi dengan menempatkan porsi kecil pada baki kue yang dilapisi dengan kertas kue.

Panggang pada 100º C selama 2 jam. Setelah waktu itu, matikan oven dan tinggalkan merenguas di dalam, sampai mereka sepenuhnya didinginkan. Memesan

Massa: Lepaskan kupu-kupu dan tanpa mencuci kaca, tritur almond 10 detik / kecepatan 9. Tambahkan cookie, gula, kakao, mentega, cognac dan program 15 detik / kecepatan 6. Tutup dengan campuran ini pangkalan dan bagian dari dinding cetakan yang dapat dilepas 24 cm. Cadangan di lemari es.

Es Krim: Tanpa mencuci kaca, masukkan kupu-kupu ke bilah, tambahkan krim dan program Vel 3.5 tanpa waktu penjadwalan, sampai krim dikocok. Tuang ke dalam mangkuk dan cadangan di lemari es.

Tanpa mencuci kaca, lepaskan kupu-kupu dari bilah, tuangkan susu, gula dan program 4 menit / 90º C / Speed ​​2.

Tambahkan kopi yang larut dan campur 10 detik / kecepatan 4.

Jadwalkan 30 detik / kecepatan 3 dan tambahkan kuning satu per satu melalui mulut. Selanjutnya, jadwal 3 menit / kecepatan 90º C / speed 4. Tuang campuran ke dalam mangkuk dan biarkan dingin (untuk mempercepat proses Anda dapat meletakkan mangkuk di dalam yang lain dengan air dan es).

Persiapan sekali dingin, tambahkan krim yang dipesan dan campur dengan gerakan menyelimuti. Tuang tentang adonan dan cadangan dalam freezer selama minimal 4 jam.

Setelah waktu ini, hancurkan kue, hiasi dengan meringue cincang dan cokelat cor, potong dalam porsi.

Menyajikan.