Profiteroles.

Masukkan susu dengan mentega, garam dan setengah gula.

Lempar seluruh tepung, begitu Anda mulai mendidih dan masak terbakar sampai massa dinding lepas landas.

Lepaskan adonan dari panci dan letakkan di atas mangkuk. Tambahkan telur satu per satu sampai Anda meletakkan semua.

Letakkan adonan di lengan pastry dan bentuk bola tanah pada nampan dengan kertas kue di bawah ini.

Pesan adonan dalam oven pada 180ºC sekitar 20 menit.Scale mereka dari oven dan biarkan dingin.

Siapkan saus cokelat, sehingga dapat merebus setengah dari krim dalam panci. Setelah ramuan membunuhnya dengan cokelat hitam. Cemove dengan baik untuk membentuk saus cerah.

Campur krim yang tersisa dengan gula yang tersisa.

Potong profiteroles menjadi dua, isi dengan krim yang disiapkan di atas dan standar dengan saus cokelat di atas.