Bass laut dengan kentang dan tomat ke gratin THERMOMIX

Siapkan bahan-bahan: Cuci, kupas dan potong bawang menjadi dua; mencuci, kupas dan memotong kentang menjadi lembaran tipis; mendinginkan mentega dan potong dadu; Cuci, kupas dan memotong tomat menjadi empat; mencuci dan potong menjadi strip paprika, menghapus benih; salpimente fillet ikan bass.

Dimasukkan ke dalam bawang kaca, bawang putih, hanya 100 g minyak dan meremukkan 3 detik / vel 6. bahan Spatula bawah ke bagian bawah kapal dan masak 10 menit / 120 / vel 1. (TM31: 10 menit / Varoma / vel 1).

Masukkan kupu-kupu di pisau. Aduk kentang, 150 ml air, 1/2 sendok teh garam, merica dan masak 15 menit / 120 ° C / rotasi terbalik / vel 1.

Sementara itu, tersedia di sumber tanah liat potong dadu mentega.

Hapus kupu-kupu dan tuangkan persiapan sumber tanah liat siap. Reserve.

Tanpa cuci kaca, masukkan tomat dan menghancurkan 4 detik / vel 4, tambahkan 50 g sisa minyak, cabai merah, garam dan sisa sendok teh tumis 10 menit / 120 ° C / rotasi terbalik / vel 1. (TM31: 10 min / Varoma / terbalik rotasi / vel 1).

Panaskan oven sampai 200 ° C.

Tempat saus tomat dan paprika atas campuran bawang merah, bawang putih dan kentang, salsa tersedia di salpimentados fillet corvina, tambahkan anggur putih. Memasak 10-12 menit (200 ° C). Hapus dari oven dan sajikan panas.