Ayam ke Caper dengan kentang tumbuk

Untuk haluskan: Cuci dan kupas kentang.Dalam pot, melemparkan kentang ke dalam air mendidih dengan garam (20 hingga 30 menit).Ketika Anda sudah memasak (lembut), styling dan giling sampai Anda membentuk pure.Tambahkan setengah dari mentega dan aduk hingga homogenisasi.Memasukkan susu untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.

Untuk ayam: Dalam wajan memanaskan sisa mentega di atas api sedang dan mangsa ayam cokelat di semua sisi;Tuang ke font dan buku oven.

Di panci yang sama menempatkan caper, krim, oregano, Lerel, garam yang tersisa dan lada.Rebus, turunkan api dan masak lebih dari 2 menit, aduk sesekali.

Lepaskan laurel dan tuangkan saus di mangsa ayam yang dipesan.

Panggang 45 menit dengan 1 jam kira-kira, semprotkan saus sesekali saat memasak.

Sajikan disertai dengan pure.

Mata: Lihat dengan baik dalam ukuran air mancur yang akan digunakan.