Rebusan Garbanzos.

Kami menempatkan dalam panci dengan air buncis sebelumnya rendam (12 jam) dan mencuci sebelum memasak, kami menambahkan garam, sejumput minyak dan menutupi selama 50 menit.

Potong bawang menjadi kubus kecil dan letakkan setengah di rak yang marah dengan minyak, kita tambahkan paprika dipotong menjadi pinjaman kecil, garam, merica dan berputar sampai bawang dikristalisasi.

Kami menambahkan saus tomat ke wajan dan mencampur selama dua menit. Kami mengambil kentang dan memotongnya menjadi kubus melestarikan kulit mereka.

Setelah 50 menit memasak Garbanzo, kami menambahkan sturge dengan saus tomat dan kentang menjadi kubus, membiarkannya memasak dengan panas tinggi selama lima menit.

Gunakan sisa bawang untuk meletakkannya bersama dengan daging tanah dan menambahkan potongan cilantro kecil, percikan minyak, lada dan garam, campur semuanya dengan tangan Anda dan buat bola-bola kecil. Masukkan mereka ke dalam rak yang dimasak dengan minyak goreng.

Setelah siap, kami meletakkan pelet di dalam panci dengan buncis dan berputar secara halus agar tidak memecah bentuk daging. Membiarkannya memasak selama 10 menit dengan panas tinggi.

Sajikan sup dan tambahkan sedikit cilantro dipotong sangat kecil untuk dihiasi.