Panggang Jerman dengan tomat dan salad selada

Panaskan oven hingga 180c

Dalam wajan, panaskan minyak di atas api sedang dan masak bawang cincang ke dalam kubus kecil yang sesekali mengaduk sampai berwarna cokelat keemasan. Tentang 8 menit. Cukup dinginkan

Potong wortel, chard dan seledri dalam potongan -potongan kecil.

Di piring yang dalam, letakkan semua bahan dan aduk dengan tangan. Tempatkan daging dalam cetakan memanjang. Tekan sumur dan tinggalkan bahkan. Tempatkan lapisan tipis saus tomat

Panggang selama 1 jam dan 15 menit atau sampai suhu internal 74C. Biarkan berdiri 5-10 menit, lepas dan sajikan dengan selada dan salad tomat dan patuhi dengan garam, minyak dan lemon