Kroket juri dengan nasi

Untuk menyiapkan nasi: dalam panci, tambahkan setengah dari minyak yang indah dan buang nasi.Tumis sampai hampir tembus cahaya.Kemudian tambahkan 1,5 cangkir air mendidih untuk setiap cangkir nasi, masukkan garam secukupnya, aduk perlahan, tutup dan tutup dengan api kecil dengan pemanggang roti selama 20 menit.Di akhir waktu, matikan api dan tunggu sekitar 5 menit lagi.

Potong bawang dan lada merah dalam kubus kecil, wortel dan bawang putih dalam kubus, tetapi bahkan lebih kecil.

Ambil bawang, wortel, dan bawang putih cincang dan goreng di sisa minyak di atas api sedang, sampai cokelat lembut.

Buka dukungannya, tiriskan cairan kalengan dan masukkan ke dalam mangkuk.Tambahkan sofrito yang dilakukan sebelumnya dan bergabunglah.

Tambahkan ke dalam campuran garam dan telur.Tambahkan ketumbar cincang dan bergabunglah dengan semuanya.

Ambil porsi yang sama ke dua sendok makan besar campuran, taruh tepung mentah dan anganar.Goreng dalam minyak.

Sajikan disertai dengan nasi.