Ayam untuk cognac dengan nasi

Untuk menyiapkan beras: dalam panci, tambahkan oli yang besar dan lempar nasi. Berlayar sampai hampir tembus cahaya. Kemudian tambahkan 1,5 cangkir air mendidih melalui setiap secangkir nasi, ambil garam secukupnya, aduk dengan lembut, tutupi dan masukkan panas rendah dengan pemanggang roti selama 20 menit. Pada akhir waktu, matikan api dan tunggu sekitar 5 menit lagi.

Tempatkan mentega dalam panci, ketika yang terakhir meleleh menambahkan bendungan ayam dan tiriskan di kedua sisi.

Potong bawang menjadi pena dan iris wortel dan tambahkan ke persiapan bersama dengan oregano, laurel, garam dan merica masak dengan api tinggi sampai bendungan.

Tambahkan anggur cognac dan putih dan masak sampai alkohol diuapkan, setelah diuapkan tambahkan kaldu ayam.

Masak ditutupi 20 menit di atas api sedang, diaduk dari waktu ke waktu.

Sajikan disertai dengan beras.

Jika Anda lebih suka melakukan kaldu buatan sendiri: lempar panci dengan minyak zaitun sayuran yang telah Anda cuci dan potong kecil, 1 atau 2 paha ayam, sofríe sekitar 5 menit, kemudian tambahkan 1-2 l air panas dan tunggu untuk REET COLAR dan PENGGUNAAN.