Strudel sayuran vegan

Hal pertama adalah menyiapkan isian. Letakkan panci untuk menembak dengan minyak zaitun dan sambil memanaskan, memotong bawang. Masukkan ke dalam panas menengah, terungkap dan tanpa garam. Setelah beberapa menit tambahkan bawang putih.

Potong sisa sayuran, lebih sulit untuk lebih lembut, dan pergi menggabungkannya ke dalam panci. Naiki api sehingga sayuran disentuh tetapi tidak dimasak dari lebih banyak. Pertama wortel, dalam menyelesaikan setengahnya. Kemudian lada, dalam kotak yang tidak sangat besar. Kemudian zucchini (longitudautinal dalam 4 buah, dan kemudian potongan-potongan ini dalam irisan tipis). Anda harus menunggu agar mereka tidak terbakar! Sayuran harus memiliki warna yang intens, dan harus berbau sedikit untuk bersulang.

Tambahkan garam secukupnya, herbal dan buncisnya dikeringkan sebelumnya. Masak beberapa menit dan matikan api. Ambil wajan ke tempat yang dingin untuk dingin dengan cepat.

Panaskan oven pada 210 ° dengan resistansi di kedua sisi.

Sambil dipanaskan, letakkan kertas nabati di atas baki kue. Letakkan lapisan adonan dan cat secara halus dengan mentega meleleh. Ulangi proses ini dengan lapisan adonan lainnya.

Bagikan pengisian bersama (bukan lebar) adonan, tetapi tidak terpusat, tetapi dekat tepi yang lebih dekat dengan kami, meninggalkan sekitar 3 sentimeter margin.

Lipat ujung ke dalam, dan mulai menggulirkan strutel sayuran kami. Pergi memeras untuk prieto. Cat permukaan dengan mentega yang tersisa.

Taburkan almond cincang di atas. Bake 10 menit, atau sampai adonan itu emas. Siap!