Turki panggang dengan saus apel

Siapkan bahan-bahan Anda: potong apel dalam kubus; Potong bawang dalam irisan tipis, tanpa batang; Memotong salvia; Potong bawang dalam kubus; Potong rosemary dan bawang putih yang terbatas; Siapkan kaldu sesuai dengan instruksi wadah.

Membagi mentega menjadi 4: bagian yang akan untuk saus dan tiga bagian akan untuk Turki. Bagilah madu dalam 3: dua bagian akan untuk saus dan bagian untuk kalkun. Siapkan kaldu sesuai dengan instruksi kontainer.

Untuk saus: melelehkan mentega yang ditakdirkan pada saus dalam pot sedang dan memasak bawang bersama dengan kubus apel, antara 3 dan 5 menit atau sampai mereka memastikan.

Tambahkan jus apel, 1 cangkir air per 1 cangkir jus apel dan madu yang ditujukan untuk saus; Ini meningkatkan rasa dengan garam dan merica, dan terus memasak dengan api kecil.

Larutkan maicle dalam mangkuk dengan cuka apel.

Tuang persiapan di dalam panci dan masak tanpa henti untuk memindahkannya, sampai menebal.

Kembalikan dari api dan tendernya sampai dimasukkan.

Bie, membagi saus apel dalam bagian dan vertela dalam dua wadah terpisah.

Untuk Turki: Panaskan oven pada 180 ºC dan letakkan payudara kalkun dalam refraktori untuk kisi.

Masukkan mentega yang ditakdirkan untuk kalkun di food processor Anda dan tambahkan Salvia, Romero, bawang ungu, bawang putih dan madu yang ditujukan untuk kalkun; Proses sampai Anda mendapatkan pasta. Angkat kulit Turki dengan jari-jari Anda dan gosok daging kalkun di dalam kulit dengan setengah pasta. Sampai sisanya di kulit.

Pernis payudara kalkun dengan salah satu bagian saus apel dan tuangkan kaldu ke refraktori.

Panggang Turki 1 jam 30 menit hingga 2 jam atau sampai kulit berwarna cokelat. Itu melembabkan payudara saat dipanggang dengan saus apel, menyebar dengan kuas untuk mencegahnya mengering.

Biarkan payudara menonjol dari oven selama 20 menit sehingga semua cairan kembali ke tengah.

Pendek dalam irisan dan nikmati dengan setengah lainnya saus Apple yang Anda pesan dan garnison makan malam Natal Anda.

Jika Anda lebih suka membuat kaldu buatan sendiri: lempar panci dengan minyak zaitun sayuran yang telah Anda cuci dan potong kecil-kecil, melunak sekitar 5 menit, kemudian tambahkan 1-2 l air panas dan rebus. Colar dan penggunaan.