Marraqueta

Dalam mangkuk put ragi, satu tepung sdm, satu sendok teh gula dan sedikit air hangat untuk mencampur (sekitar 4-5 sendok makan). Aduk dan diamkan 10-15 menit.

0,5 Panas secangkir air per orang (misalnya jika resep Anda untuk 2, panas 1 gelas air (200 ml), jika resep dipanaskan selama 4 2 cangkir dan jadi tergantung pada berapa banyak orang adalah resep Anda)

Seiring waktu ragi dalam mangkuk tambahkan tepung, garam taburi sekitar dan di tengah memiliki lubang kecil dan menggabungkan ragi. Secara bertahap tambahkan air hangat dan campuran untuk pergi seperti yang menjadi mengukur berat badan Anda.

Uleni sampai halus adonan selama sekitar 8 menit. (Jika perlu Anda dapat menambahkan sedikit tepung, harus elastis). Setelah selesai dari adonan, adonan di atas mangkuk gemuk, tertutup dan pada suhu kamar selama sekitar 30 menit.

Setelah setelah 30 menit, roll out adonan, potong beberapa bagian (sekitar 100 gram per potong) dan bola make (selalu meninggalkan jumlah yang lebih). Anda memakai kue nampan berupa serbuk bersama-sama bola sebagai monyet salju (dua bola bersama-sama)

Ambil sendok kayu di dapur Anda, aceitala, dan tekan ligeramnte pada bola untuk membentuk partidura klasik marraqueta (harus dalam arah yang berlawanan dengan persatuan bola) dan diamkan lagi selama 30 menit sebelum dipanggang.

Panaskan oven sampai 200 derajat dan panggang selama 20 menit kira-kira marraquetas (atau sampai keemasan dan catatan) dan melayani calentitas!