Salad ayam babak belur dan kacang hitam
34 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![Salad ayam babak belur dan kacang hitam](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2024.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
34 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 mangkok Kacang hitam
- 1/4 unit Bawang
- 1/4 unit Wortel
- 1/2 unit Daun salam
- 1/4 sendok teh Bikarbonat
- 1 Anda sendok Minyak
- 300 gram Ayam (payudara)
- 15 gram Biji labu
- 15 gram Biji heran
- 7.5 gram Wijen
- 30 gram Oat
- 1/2 mangkok Remah roti
- 1 gram Bawang dehidrasi
- 1 sendok teh Oregano kering
- 1 Anda sendok Kemangi
- 1 sendok teh Thyme segar
- 1 unit Telur
- 1/4 mangkok Tepung (tidak ada bubuk)
- 2 Anda sendok Mentega
- 3 Anda sendok Minyak zaitun
- 1 mangkok Selada
- 1 mangkok Bayam
- 1 mangkok Rocket
- 1 unit Tomat
- 1 unit Alpukat
- 1 unit Daun bawang
- 1.5 Anda sendok Ketumbar
- 1 Anda sendok Daun bawang
- 1/2 unit Yoghurt alami
- 1/2 unit Jeruk nipis
- 1/2 sendok teh Garam kasar
- 1/2 sendok teh Mustar
- 1/2 sendok teh Aceto Balsamico
- 1/2 sendok teh Madu
Instrucciones
10 pasos
- 1Siapkan bahan-bahan: Potong pen bawang; wortel dipotong-potong besar; mencuci daun hijau; Potong tomat menjadi kubus kecil; laminating alpukat; memotong daun bawang menjadi irisan tipis; memotong ketumbar dan bawang halus; zaitun perpecahan minyak dalam 3 bagian: keinginan untuk membuat granola, lain akan pergi untuk ayam dan satu lagi untuk mustard berpakaian; memeras jus lemon.
- 2Rendam kacang putih semalam di banyak air (4 gelas air sampai satu cangkir kacang putih). Pada hari berikutnya saring airnya. Dalam wajan dengan minyak, goreng bawang dan wortel. Masak lima menit dan air add, daun salam, baking soda dan kacang putih. Masak selama 40 menit di api sedang sampai lunak. Hapus dan saring.
- 3Untuk membuat granola: Dalam wajan dengan minyak zaitun panas dimaksudkan untuk ini. Menambahkan biji labu, bunga matahari dan wijen roti sedikit. Tambahkan sisa bahan (gandum, 1/4 mentega, remah-remah roti, bawang bubuk, 1/3 dari daun ketumbar, setengah dari oregano, basil, thyme, garam dan merica) dan panggang selama sekitar tiga menit sampai menyerap minyak dan mentega. Coklat keemasan dan musim.
- 4Untuk ayam: mencampur tepung roti dengan oregano kering yang tersisa, granola kacang-kacangan dan sisihkan. Bagilah setiap dada ayam menjadi dua sehingga mereka dua steak 0,5 cm tebal untuk masing-masing payudara.
- 5Musim fillet dengan tepung dan telur dan kemudian mencampur dan remah-remah roti granola. Pergi melalui telur dan remah roti yang dicampur dengan granola jika kerak tebal pada ayam inginkan. Buku sejauh untuk merakit salad.
- 6Untuk saus mustar: Dalam put madu mangkuk dengan balsamic dan mustard. Mengalahkan dengan garpu untuk aduk rata. Tambahkan minyak zaitun dimaksudkan untuk ini perlahan-lahan sambil memukuli sampai campuran homogen.
- 7Untuk yoghurt berpakaian: mencampur bahan (yoghurt, jus lemon, daun bawang, garam dan merica) dan set samping.
- 8Puting panas wajan dengan minyak ditakdirkan ayam dan sisa mentega, setelah coklat panas ayam di kedua sisi. Hapus dan potong.
- 9Bumbu daun campuran dengan madu mustard, garam dan merica dan dimasukkan ke dalam dua wadah terpisah. daun bawang cincang di atas memiliki, ketumbar, daun bawang dan saus yoghurt pusat. Pada ayam sisi semacam, alpukat, tomat dan kacang putih. Mandi ayam dan sajikan dengan saus manis dan asam.
- 10Yesus dan Tere Gutierrez. Diadaptasi. Fotografi: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1005 | 82.1 | 73.3 | 45 |
Se pasó demasiado deliciosa!!! Así da gusto comer sano!!!