Zucchini dan boneka paket terong dengan kambing keju di saus tomat buatan sendiri
19 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 5 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
4 hr 25 min.
Preparación
50 min.
Dificultad
Intermedia
![Zucchini dan boneka paket terong dengan kambing keju di saus tomat buatan sendiri](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2014.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
19 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 unit Timun Jepang
- 1 unit Terong
- 125 gram Keju kambing
- 125 gram Krim keju
- 1/2 unit Bawang
- 1/2 sendok teh Garam kasar
- 1 mencubit Lada
- 10 unit Zaitun hitam
- 1/2 unit Wortel
- 1.5 unit Tomat
- 1/2 Anda sendok Gula pasir
- 1 sendok teh Thyme segar
- 1/4 sendok teh Oregano kering
- 1/2 mangkok Minyak zaitun
- 2 gigi Bawang putih
- 1 mangkok Kemangi
- 25 gram Keju parmesan
- 15 gram Seluruh kacang
- 1 Anda sendok Minyak
Instrucciones
11 pasos
- 1Siapkan bahan-bahan: Potong bawang menjadi pena tipis; wortel potong menjadi irisan tipis; Potong tomat menjadi irisan; camilan kacang; parut keju kambing; parutan keju Parmesan; 1/4 memotong daun kemangi; memotong buah zaitun di bulan; membagi minyak zaitun dalam 2: satu setengah akan pergi ke pesto dan sisanya dibagi menjadi 3 lagi, porsi pergi ke saus tomat, pasta bawang putih lain dan sayuran panggang lainnya.
- 2Dalam panas penggorengan minyak dan tambahkan setengah besar dari bawang. Memasak media panas selama 25-30 menit sampai berwarna kecokelatan dengan baik.
- 3Membuat saus tomat: panaskan oven 150 ° C Dalam kertas timah menempatkan sisa bawang dan wortel dengan minyak zaitun setengah ditujukan untuk saus tomat, garam dan merica. Masak selama 30 menit dalam oven. Hapus kaleng dan menambahkan tomat pertandingan, gula, thyme dan oregano dengan sisa minyak zaitun dan aduk. Memasak selama satu jam dan setengah atau dua, sampai tomat lihat panggang. Aduk sesekali saat memasak sayuran. Hapus, biarkan agak dingin dan menggiling semua sayuran dan jus dalam blender. Memperbaiki bumbu.
- 4Buatlah pasta dari bawang putih: Panaskan oven sampai 200 ° C. Masukan bawang putih pada sepotong foil cukup besar untuk membungkus setelah sebagai sebuah paket. Tuangkan minyak zaitun sesuai dengan bawang putih. Kemudian bungkus dalam aluminium foil sehingga membentuk sebuah paket dengan mereka dan membawa oven antara 50 menit atau sampai lunak. Hapus dan menunggu mereka untuk mendinginkan. Hapus pulp di dalam gigi dan menggiling ke juicer untuk mendapatkan pasta halus. Jika perlu tambahkan sedikit minyak zaitun untuk membantu mencairkan.
- 5Membuat pesto: Rebus daun; cukup untuk itu untuk merebus air. Setelah daftar, melewati daun kemangi dengan air mendidih 15 detik, menghapus dan segera dimasukkan ke dalam mangkuk dengan air yang sangat dingin, idealnya dengan beberapa es batu untuk berhenti memasak. Saring dan biarkan estilar. Kencangkan untuk membuang kelebihan air dari daun. Dalam juicer grinding parmesan dengan minyak zaitun, kacang-kacangan dan pasta bawang putih. Tambahkan ke daun akhir, garam dan merica dan tanah untuk konsistensi yang diinginkan.
- 6Untuk sayuran panggang: panaskan oven pada suhu 180 ° C.
- 7Hapus tips dari terong, kemudian dipotong menjadi lembaran tipis dari ketebalan 2mm seluruh.
- 8Menghapus ujung zucchini dan dipotong menjadi lembaran tipis 2 mm tebal bersama.
- 9Meminyaki kaleng dengan minyak zaitun. Urutkan atas terong dan zucchini dan kemudian sikat mereka dengan minyak zaitun lebih di permukaan. Taburkan cincang sage, thyme, garam dan merica. Meter untuk oven 20 sampai 30 menit. atau sampai sayuran lunak dan berwarna kecoklatan. Waktu memasak tergantung pada oven dan ketebalan masing-masing sayur.
- 10Campur keju kambing parut dengan krim keju. Mengendarai labu lembar terong dengan berbentuk salib. Isi pusat salib dengan campuran keju sedikit, oregano dan basil atau di atas satu sendok teh bawang direbus. Dekat sehingga membentuk sebuah paket. Masukan ke kaleng dengan penutupan paket melihat ke bawah. Hangatkan paket dalam oven dan melayani lebih panas saus tomat. Hiasi dengan sentuhan pesto dan potongan buah zaitun.
- 11Yesus dan Tere Gutierrez. Diadaptasi. Fotografi: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
664 | 43.2 | 25.2 | 47 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario