Lasagna Sayur Panggang
22 INGREDIENTES •
12 PASOS
• 4 HORAS 35 MINUTOS
Cocción
4 hr.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
![Lasagna Sayur Panggang](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2013.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
22 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 100 gram Pasta (Lasagna)
- 1/2 unit Bawang
- 1/2 unit Wortel
- 1.5 unit Tomat
- 1/2 Anda sendok Gula pasir
- 1 sendok teh Thyme segar
- 1/4 sendok teh Oregano kering
- 4 Anda sendok Minyak zaitun
- 1/2 sendok teh Garam kasar
- 1 mencubit Lada
- 250 mililiter Susu rendah lemak
- 1/2 unit Daun salam
- 13 gram Tepung (tidak ada bubuk)
- 13 gram Mentega
- 1 mencubit Pala
- 100 gram Keju mentega
- 100 gram Labu kuning
- 1 unit Timun Jepang
- 1/2 unit Terong
- 1 Anda sendok Kemangi
- 50 gram Keju parmesan
- 1 mencubit Salvia
Instrucciones
12 pasos
- 1Siapkan bahan-bahan: Potong bawang dalam setengah pena halus dan setengah lainnya dalam pena tebal; wortel potong menjadi irisan tipis; Potong tomat menjadi irisan; Parut keju mentega; membagi minyak zaitun dalam 2: bagian akan digunakan untuk kecap dan satu untuk sayuran panggang.
- 2Membuat saus tomat: panaskan oven 150 ° C Dalam kertas timah dimasukkan bawang dipotong menjadi pena halus dan wortel dengan minyak zaitun setengah ditujukan untuk saus tomat, garam dan merica. Masak selama 30 menit dalam oven. Hapus kaleng dan menambahkan tomat pertandingan, gula, thyme dan oregano dengan sisa minyak zaitun dan aduk. Memasak selama satu jam dan setengah atau dua, sampai tomat lihat panggang. Aduk sesekali saat memasak sayuran. Hapus, biarkan agak dingin dan menggiling semua sayuran dan jus dalam blender. Memperbaiki bumbu.
- 3Membuat saus putih: dihukum memanaskan susu dengan potongan bawang ke dalam pena tebal, daun salam dan pala. Dalam panci terpisah, mencair mentega. Tambahkan tepung dan aduk dengan penuh semangat pukulan untuk itu untuk memasak dengan mentega dan ringan panggang (satu menit). Dengan kocokan di satu tangan dan dalam susu lainnya, aduk susu panas secara bertahap untuk mentega dengan tepung, aduk terus. Juga tambahkan bawang. Memasak api sedang-rendah sampai susu sepenuhnya dimasukkan dan campuran mengental. Spicing. Gunakan tibia.
- 4Panaskan oven sampai 200 ° C.
- 5Memasak pasta dalam air mendidih dengan sedikit garam sampai itu di dente itu. Hapus dari air dan digunakan untuk merakit lasagna.
- 6Untuk sayuran panggang: panaskan oven pada suhu 180 ° C.
- 7Hapus tips dari terong, kemudian dipotong menjadi lembaran tipis dari ketebalan 2mm seluruh.
- 8Menghapus ujung zucchini dan dipotong menjadi lembaran tipis 2 mm tebal bersama.
- 9Potong labu menjadi lembaran tipis 2 mm tebal bersama.
- 10Meminyaki kaleng dengan minyak zaitun. Urutkan atas terong, zucchini labu dan kemudian sikat mereka dengan minyak zaitun lebih di permukaan. Taburkan cincang sage, thyme, garam dan merica. Meter untuk oven 20 sampai 30 menit. atau sampai sayuran lunak dan berwarna kecoklatan. Waktu memasak tergantung pada oven dan ketebalan masing-masing sayur.
- 11Di dasar pyrex sebuah menaruh beberapa campuran saus putih dan tutup dengan adonan; tipis di atas menempatkan lapisan saus putih, saus tomat, lapisan sayuran dan lapisan keju mentega. Tutup dengan lapisan kedua adonan dan ulangi proses. Tambahkan kemangi. Finish lasagna dengan saus putih dan taburi dengan keju Parmesan. Panaskan 20 sampai 25 menit. dalam oven.
- 12Yesus dan Tere Gutierrez. Diadaptasi. Fotografi: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
417 | 53.9 | 18.2 | 16 |
Evalúa y comenta esta receta