Tapapecho dalam jus dengan nasi

Rebus 2 cangkir tombol air per beras Tza. Dalam wajan dengan minyak, menempatkan beras dan aduk. Setelah direbus air dimasukkan ke dalam pot dengan nasi dan add garam. Tutup dan rendah panas 15-20 menit. Setelah cadangan siap

Untuk daging: Panaskan oven (150C). Setelah daging lemaknya, benar-benar kering (dengan kertas) dan salpimentar

Panaskan minyak dalam panci di atas api sedang-tinggi. Seal daging 4-5 menit setiap sisi. Diletakkan di piring

Dalam panci yang sama, panaskan minyak sedikit lagi dan masak bawang, aduk sampai halus, 3-5 menit. Tambahkan bawang putih dan masak 1 menit lagi. Tambahkan saus tomat, air, cuka, lada, daun salam, irisan wortel atau kubus, aduk

Membiarkan mendidih lagi dan kembali daging ke panci dan tutup dengan saus, tutup dan membawa ke oven 2 ½ sampai 3 jam. terlihat 2 kali untuk memeriksa yang belum kering. Matikan oven, keluarkan daging dari panci dan diamkan 20 menit

Pada waktu penayangan memotong daging menjadi irisan tipis dan sajikan dengan nasi.