Fillet kalkun dengan papri untuk cuka balsamic

Untuk menyiapkan fillet kalkun: setiap fillet dalam garam dan merica untuk merasakan dan membungkus masing-masing pada selembar kertas alusion dengan percikan minyak zaitun (jika Anda tidak memiliki kertas alusi, letakkan langsung di sumbernya, ini hanya untuk Mereka lebih berair). Letakkan di air mancur untuk tungku dan tanduk selama 25 menit pada 220 ° C matikan oven dan diamkan dengan pintu tertutup sehingga mereka berair.

Untuk kentang: potong kubus sekitar 3x3 cm kira-kira. Campur sisa minyak zaitun dengan bawang putih dan rosemary segar. Di dalam tas, letakkan kentang untuk mengasinkan minyak pedas. Biarkan mereka beristirahat satu jam.

Letakkan kentang pada font tungku, tambahkan garam dan masak sampai lunak (sekitar 20 menit. Pergi pengadukan dari waktu ke waktu.

Ketika Anda hampir siap, tambahkan balsamic, panggang 5 menit lagi dan sajikan. Tambahkan 1 cangkir air rebus panas (untuk setiap 4 tamu), sehingga kentang tidak dikeringkan, membawa 5 lebih banyak minite, ditutupi dengan aluso foil. Revolver menghamili jus ke kentang.

Sajikan fillet dengan kentang.