Chuck cenderung ke pot dengan pure basil

Di tempat panci kupas kentang dan potong kecil dan penutup dengan air garam. Masak dengan api kecil sampai lunak (sekitar 20 hingga 30 menit). Masih dan siapkan pure. Tambahkan setengah dari minyak zaitun, krim panas dan susu. Pesan dengan panas.

Dalam pot dengan air garam yang cukup mendidih, memutihkan basil 1 menit dan cepat melewati air dingin untuk berhenti memasak. Stile dan digiling dengan sisa minyak zaitun sampai pure dan tambahkan kentang tumbuk yang terintegrasi dengan baik.

Dalam wajan memanaskan minyak keajaiban dan mentega di atas api sedang. Ketika panas, tambahkan daging dan cokelat dengan sangat baik di mana-mana. Musim dengan garam dan merica.

Tambahkan bawang cincang kecil dan wortel parut, masak 8 menit. Taburkan tepung dan aduk untuk mencampur; Masak 1-2 menit.

Lepaskan pot dari api dan tambahkan 0,5 cangkir air panas per 1 kg daging, aduk untuk mencampur. Kembali pot untuk menembak dan menambahkan anggur. Perbaiki bumbu yang menambahkan lebih banyak garam jika perlu dan cukup merica. Rebus campuran dengan api tinggi, kurangi panas dan masak tertutup 30-40 menit atau sampai dagingnya lunak.

Jika Anda mengeringkan lebih banyak air, cairan memasak harus dibiarkan sebagai saus.

Sajikan ditaburi dengan peterseli dan disertai dengan basil pure.