Lomit daging babi hingga mustard dan madu dengan kentang tumbuk

13 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
2 hr.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Lomit daging babi hingga mustard dan madu dengan kentang tumbuk

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 unit Bawang
  • 2 Anda sendok Minyak zaitun
  • 400 gram Babi (pinggang)
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 1 mencubit Lada
  • 25 gram Mustar
  • 1/4 mangkok Ketumbar
  • 1/2 Anda sendok Madu
  • 1/2 gigi Bawang putih
  • 150 mililiter Bir
  • 2.5 unit Kentang
  • 1/2 Anda sendok Mentega
  • 1/2 mangkok Susu rendah lemak
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Potong bawang dan letakkan dengan sedikit minyak zaitun pada baki kue.
  2. 2
    DEGREASE THE PORK LOIN, SKIM dan pakai bawang.
  3. 3
    Dalam selaras, campur mustard, cincang cincang, madu, gigi bawang putih cincang, garam dan lada secukupnya dan aduk.
  4. 4
    Olesi pounding dengan banyak saus mustard di semua sisi dan biarkan istirahat 15 menit.
  5. 5
    Tambahkan bir pada bawang untuk menambah kelembaban ke memasak dan memanggang oven pada 180 ° C. Bake Lomito selama 1 jam dan 30 menit pada 170 ° C.
  6. 6
    Hapus lomito dan biarkan dingin sebelum memotong. Jauhkan jus memasak, karena itu akan berfungsi untuk memanaskan pound dalam jusnya atau melayani mereka.
  7. 7
    Untuk haluskan: cuci dan kupas kentang. Dalam pot, tendang kentang dalam air mendidih dengan garam (20 hingga 30 menit). Ketika Anda sudah dimasak (lunak), styling dan giling sampai Anda membentuk pure. Tambahkan mentega dan aduk hingga homogenisasi. Menggabungkan susu untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
  8. 8
    Melayani Lomito ditemani dengan pure.
  9. 9
    Camila Rivera. @LecipesDelacami. Diadaptasi.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
669 49.7 61 22.6
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas