Steak Rusia dengan saus yogurt dan mentimun dengan campuran daun hijau _thromix_

Thermomix

16 INGREDIENTES • 13 PASOS • 30 MINUTOS

Cocción

5 min.

Preparación

25 min.

Dificultad

Intermedia

Steak Rusia dengan saus yogurt dan mentimun dengan campuran daun hijau _thromix_

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 gigi Bawang putih
33 gram Remah roti
100 gram Timun Jepang
50 gram Keju gouda
133 gram Veal (Babilla)
1/2 sendok teh Garam
1 mencubit Lada
1.33 Anda sendok Minyak
100 gram Timun
1 sedikit Permen
1 unit Yoghurt alami
6.67 gram Minyak zaitun
2/3 mangkok Selada
2/3 mangkok Bayam
1/3 mangkok Rocket
2/3 unit Jeruk nipis

Instrucciones

13 pasos

1

Untuk fillet Rusia: masukkan ke dalam kaca 2 cengkeh dari bawang putih dan roti dan triture 10 detik / kecepatan 10.
2

Tambahkan zucchini dengan irisan irisan cangkang 3 cm dan masing-masing irisan irisan dalam kuartal, keju dalam potongan dan triture 5 detik / kecepatan 7. Dengan spatula, turunkan bahan-bahan ke bawah kapal.
3

Menggabungkan daging cincang, 1 sendok teh garam, lada dan campuran 30 detik / rotasi / kecepatan 3. Dengan campuran, bentuk 12 fillet Rusia.
4

Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan steak Rusia dingin di kedua sisi sampai keemasan. Dimasukkan ke dalam sumber dan cadangan. Cuci kaca.
5

Untuk saus yogurt dan mentimun: letakkan mentimun yang dikupas dan tanpa nugget dan berkeping-keping sekitar 3 cm. Di kaca dan trochee 4 detik / kecepatan 4. Viet-nya di keranjang, taburi dengan ½ sendok teh garam dan cadangan.
6

Letakkan bawang putih yang tersisa dan daun mint dan merah muda 4 detik / kecepatan 7. Dengan spatula, turunkan bahan-bahan ke bawah kapal.
7

Tambahkan yogurt, oli, cuka, lada dan campur 10 detik / kecepatan 3.
8

Menggabungkan mentimun yang disediakan dan campur dengan spatula. Lepaskan mangkuk dan sajikan untuk menemani fillet Rusia.
9

Cuci daun hijau dan campur dalam air mancur. Lihat nyaman dengan garam, minyak dan lemon.
10

Sajikan disertai dengan campuran daun hijau.
11

Saran:
12

Saus ini akan segera diambil. Jika Anda menyiapkannya sebelumnya, lebih mudah untuk menjatuhkan mentimun dengan garam di dalam keranjang selama setidaknya 30 menit, sehingga ia melepaskan semua cairan dan bukan yougur.
13

Untuk membuatnya lebih mudah untuk membentuk fillet, Anda dapat menaburkannya dengan sedikit tepung