Aku souffle jamur dan udang

Panaskan mentega dalam panci di atas api kecil sampai meleleh.

Tambahkan tepung dan rendah coklat panas 1 menit pencampuran dengan kawat kocokan. Lembut melampirkan susu mengaduk sampai benar-benar dimasukkan dan tidak ada benjolan.

Garam, merica dan pala.

Ketika mengental, tambahkan keju parut. Matikan api dan set samping.

Dalam wajan dengan minyak zaitun, jamur tumis, peterseli cincang dan bawang selama 5 menit atau sampai bawang siap, tanpa terlalu banyak kopi.

Ringan mengalahkan kuning telur dan membawa putih telur salju.

Menyatukan jamur dan udang saus putih, tambahkan kuning telur dan putih dan menggabungkan. Garam dan merica dan tuangkan ke dalam pot individu.

Oven memasak suhu sedang (180 ° C) selama 20 menit sampai mereka naik dan digumpalkan.

Diamkan 5 menit sebelum disajikan.