Vegetarian beras Chaufan

Untuk mempersiapkan beras: dalam pot, tambahkan setengah dari minyak bunga matahari dan tuangkan nasi. Tumis sampai hampir tembus. Kemudian tambahkan air mendidih 1,5 cangkir untuk setiap cangkir beras, tambahkan garam secukupnya, aduk perlahan, tutup dan tempat di atas api kecil selama 20 menit dengan pemanggang roti. Pada saat akhir, matikan api dan tunggu sekitar 5 menit.

Dalam wajan panas dengan setengah sisa minyak, mengatur telur kocok dan mendistribusikan dengan baik. Membiarkan memasak tanpa diaduk untuk membentuk telur dadar, selama 4 menit approx. Potong-potong kecil dan set samping.

Dalam wajan yang sama, panaskan minyak yang tersisa dan tambahkan irisan daun bawang cincang dan tumis selama beberapa menit dan tambahkan garam secukupnya.

Mencampur nasi dengan daun bawang, cincang omelet kecil, kedelai dan sajikan panas.