Cabai con carne kacang hitam

Rendam kacang malam sebelumnya.

Untuk mempersiapkan beras: dalam pot, tambahkan setengah dari minyak bunga matahari dan tuangkan nasi. Tumis sampai hampir tembus. Kemudian tambahkan air mendidih 1,5 cangkir untuk setiap cangkir beras, tambahkan garam secukupnya, aduk perlahan, tutup dan tempat di atas api kecil selama 20 menit dengan pemanggang roti. Pada saat akhir, matikan api dan tunggu sekitar 5 menit.

Memasak kacang di air asin mendidih selama sekitar 50 menit. Hapus busa. Setelah siap, pergi 1/4 dari campuran dan menggiling mini pimer. Kembali ke panci tambahkan kacang dan aduk rata.

Mencuci, mengupas dan memotong bawang potong dadu.

Dalam wajan, panas yang tersisa minyak di atas api sedang. Tambahkan bawang merah cincang dan masak, aduk potong dadu 5-6 menit atau sampai tembus tapi tidak coklat. Tambahkan daging sapi dan masak sampai berubah warna, sekitar 15 menit kurang. Setelah daftar, tambahkan saus tomat, aduk rata.

Sajikan di piring: kacang hitam, beras dan saus bolognese.