Babi perak dengan kentang tumbuk

12 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Babi perak dengan kentang tumbuk

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 750 gram Cerdo (plateada)
  • 2 Anda sendok Minyak zaitun
  • 3 Anda sendok Tetra anggur putih
  • 1/2 unit Jeruk nipis
  • 1/2 unit Jeruk
  • 1/2 sendok teh Oregano kering
  • 1 unit Daun bawang
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 1 mencubit Lada
  • 2.5 unit Kentang
  • 1/2 mangkok Susu rendah lemak
  • 1/2 Anda sendok Mentega
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Untuk haluskan: Cuci dan kupas kentang. Dimasukkan ke dalam panci untuk memasak kentang dalam air asin mendidih (20 sampai 30 menit). Ketika ini sudah dimasak (soft), estilar dan penggilingan untuk membentuk pure. Tambahkan mentega dan aduk sampai halus. Menggabungkan susu untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
  2. 2
    Panaskan wajan di atas api sedang. Tambahkan merica dan memanggang 2 menit. Hapus dan dingin.
  3. 3
    Dalam mortar menempatkan lada panggang dengan garam, daun bawang dan oregano. Menghancurkan untuk pasta.
  4. 4
    Lepaskan mortir pasta dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan jus jeruk, jus lemon, anggur dan minyak zaitun.
  5. 5
    Menempatkan babi perak dalam kantong plastik. Tambahkan campuran siap, dekat tas dan embetunar daging di semua sisi. Dimasukkan ke dalam mangkuk dan diamkan dalam lemari es 3-4 jam.
  6. 6
    Panaskan oven dengan suhu sedang.
  7. 7
    Masukan perak dalam loyang dan masak 30-40 menit atau sampai daging blves emas. Jika Anda kering selama memasak, tambahkan sedikit air.
  8. 8
    Hapus, tutup dengan foil dan diamkan 10 menit sebelum pemotongan.
  9. 9
    Sajikan disertai tumbuk.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1156 47 106.4 56.7
Evalúa y comenta esta receta
4.5 4 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas