Empanaditas gila dengan saus alpukat THERMOMIX
13 INGREDIENTES •
12 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
![Empanaditas gila dengan saus alpukat THERMOMIX](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1673.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 50 gram Yoghurt alami
- 1/3 unit Alpukat
- 1.33 sendok teh Garam
- 1 mencubit Madu
- 13 gram Mentega
- 2/3 unit Telur
- 1 mencubit Cuka putih
- 172 gram Tepung (tidak ada bubuk)
- 167 gram Minyak
- 33 gram Bawang merah
- 1 mencubit Lada
- 167 gram Locos
- 33 gram Keju parmesan
Instrucciones
12 pasos
- 1Untuk adonan: 220 cc put air di kapal, 40 g mentega dan dipanaskan 3 menit / 37 ° C / vel 1.
- 2Tambahkan 1,5 sendok teh garam, kuning telur (tetap jelas untuk persiapan lain), cuka dan campuran 10 detik / vel 6.
- 3Tambahkan 500 g tepung terigu dan uleni 3 min / pin.
- 4Bentuk roll dan dipotong menjadi 2. Ambil 1 porsi massa dan bergerak rol untuk membentuk 35x35 cm persegi kira-kira. Pemotongan cetakan 10 cm kira-kira. Memesan masing-masing adonan di atas handuk piring. Apakah semua massa untuk pai.
- 5Untuk memasak locos, Anda mengalahkan mereka sebelumnya. Mereka memasak mereka di air asin mendidih tanpa cangkangnya, sebelumnya dicuci. Jika Anda memiliki pressure cooker yang lebih baik. Kacang siap setelah mendidih 45 menit, sampai mereka lunak. Setelah chiquititos siap membagi mereka ke dalam kubus.
- 6Untuk mengisi: dimasukkan ke dalam item kaca 2 bawang merah dan memotong 3 detik / vel 5, menurunkan bahan dengan spatula. Tambahkan minyak dan aduk 8 min / Varoma / vel 1. spatula kaca latar belakang remove.
- 7Tambahkan 1 sendok makan tepung, 1,5 sdt garam, merica, 50 cc jus memasak dari locos dan campuran 10 detik / vel 6.
- 8Tambahkan gila dan Program 2 min / 100 ° C / rotasi terbalik / vel 0,5.
- 9Isi setiap adonan dengan 2 sendok makan kacang-kacangan, garam add, merica dan sedikit sebuah parutan keju Parmesan sebelumnya. Finger put air di tepi adonan, lipat adonan untuk membentuk kue, mengencangkan jari tepi dan dial dengan garpu untuk menutup dengan baik.
- 10Dengan kaca bersih dan kering, mempersiapkan saus alpukat. Dimasukkan ke dalam gelas 150 g yoghurt alami, alpukat, 0,5 sendok teh garam dan madu dan campuran 30 detik / vel 4. Tuang ke dalam piring kecil.
- 11Menggoreng empanada minyak panas melimpah. Sajikan segera disertai dengan dip.
- 12Barbara Larrain. THERMOMIX.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
693 | 85.2 | 34.3 | 23.3 |
Evalúa y comenta esta receta