Meatloaf dengan jagung krim THERMOMIX

Potong daging menjadi 3 buah jenis steak, dimasukkan ke dalam kantong atau mangkuk untuk marinate selama 15 menit setidaknya, gula, merica dan cuka anggur.

Dimasukkan ke dalam gelas mulai 150 g bawang merah 4, permainan paprika 4 game di 3 wortel dan potong 5 detik / vel 5. Turunkan bahan kaca dengan spatula. Tambahkan minyak dan aduk 7 min / Varoma / vel 1.

Tambahkan tomat hancur, rempah-rempah, anggur putih dan daging. Jadwal 2 min / Varoma / rotasi terbalik / vel sendok.

Tambahkan daging konsentrat, 200 ml air dan jadwal 20 menit / Varoma / rotasi terbalik / vel sendok.

Sebaliknya gelas, meletakkan tutup pada Varoma, tambahkan bawang cincin dipotong dari bawang yang tersisa, paprika tersisa batang korek api, tutup dan jadwal 20 menit / Varoma / reverse rotasi / vel sendok.

Seiring waktu, membuat Varoma. Tuang kaldu atau jus daging dalam mangkuk dan meninggalkan hanya daging pada kaca. Program 5 detik / rotasi terbalik / vel 4. saus Add dan hiasi dengan bawang dan merica dari Varoma.

Untuk krim jagung: dalam panci dengan air dan garam mendidih, masukkan jagung. Setelah air kembali mendidih, biarkan mendidih selama 4-6 menit jagung. Setelah siap, saring jagung dan mengembalikannya ke panci, tanpa air. Tambahkan krim dan merica rasa, panaskan.

Barbara Larrain. THERMOMIX.