Fillet untuk ketumbar dengan kentang gratin goreng

Untuk kentang gratin: dalam air mancur oven, letakkan lapisan kentang goreng, menghancurkannya sedikit sehingga bagian bawah air mancur tertutup dengan baik. Tidak masalah jika mereka sedikit pecah. Lalu penutup dengan krim berlimpah (jadiBahwa mereka cukup basah, tetapi tidak tertutup), dan ulangi prosesnya sampai sumber selesai.

Panggang selama 20 menit. Lalu taburkan keju parut di air mancur dan gratin dalam oven (5 menit lagi sudah cukup).

Untuk fillet: Bersihkan dengan baik.

Potong ketumbar dengan bawang putih.

Tambahkan minyak zaitun, garam, merica, kedelai dan ketumbar dengan pijat bawang putih sedikit dan diamkan selama beberapa jam.

Tambahkan sedikit minyak dalam segel wajan fillet, masukkan ke dalam budinera dan dipanggang selama sekitar 25 hingga 30 menit.

Sajikan disertai dengan kentang gratin