Pancake diisi dengan Ayam "chupe" 7

Mass: Masukkan ke dalam kaca 250 g tepung, 500 ml susu, 3 butir telur, 1 oli CDA, garam 1/2 CDTA dan campuran 20 detik / kecepatan 4. Keren 30 menit.

Mengisi: dengan kaca bersih dan kering, masukkan 100 g keju parmesan dalam potongan dan parut 10 detik / kecepatan 10. Pesan pada mangkuk. Kikis gelas dengan sangat baik dengan spatula.

Tambahkan 80 g bawang ayam ke dalam kubus, 30 g minyak zaitun dan celana panjang 5 detik / kecepatan 5. Sofreir 5 Min / 120º C / Speed ​​1.

Masukkan kupu-kupu ke dalam pisau dan tambahkan 400 g ayam fifts, 200 g jamur, garam, merica, pala, dan jadwal 13 mnt / 100º c / putar mundur / kecepatan 1. Lepaskan kupu-kupu dan program 3 detik / vel 4 detik . Pesan pada mangkuk dan tambahkan 100 g krim dan campur dengan spatula.

Saus putih: masukkan gelas 40 g mentega, 40 tepung, susu 500 g, 1/2 CDTA garam, lada dan pala. Program 7 Min / 90º C / Speed ​​4.

Sementara itu, lemak sedikit dengan minyak panci anti-tongkat dan panas di atas api sedang. Tambahkan sendok kecil adonan memiringkan panci ke semua sisi untuk sepenuhnya menutupi pangkalan dengan adonan. Panggang 2-3 menit atau sampai tepi pancake sedikit emas. Putar pancake dan masak untuk menit 1. Letakkan pancake di atas piring dan tutup dengan kain agar tetap hangat. Buat 15 pancake lebih banyak dengan massa yang tersisa.

Panaskan oven pada 200º C.

Tuang saus putih pada mangkuk ayam yang dipesan, tambahkan setengah keju dan selesaikan pencampuran.

Isi setiap pancake dengan 2 sendok makan yang diisi dengan pengisian dan lipat menjadi dua dan sekali lagi, untuk memaksa saputangan atau angka segitiga.

Tempatkan dalam font oven, mandi dengan percikan krim dan taburi keju parmesan Gratin 10 menit pada 200 ° C.

Bárbara Larrahín. "chupe" 7.